Bio-Weingut Christian Weik

Wine / spirits
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About Wein und Sekt aus ökologischem Anbau
CHRISTIAN WEIK * Weißenhofstr. 53 * 74235 Erlenbach * e-mail: weikwein@web.de
Description Meine Weine und deren Charakter werden von der hiesigen Natur geprägt. Die intensive Arbeit im biologischen Weinbau brachte mir neben viel Erfahrung ein tiefes Verständnis für Lebensräume, Natur und Boden. So verzichte ich auf jegliche chemisch-synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmittel. Pilzkrankheiten begegne ich hauptsächlich mit Pflanzenstärkungsmitteln und sorge so für eine natürliche Stärkung der Reben. Eine Düngung im ökologischen Weinbau findet ausschließlich über organische Masse statt. Die Nährstoffe müssen durch kleinste Bodentiere aufgeschlossen werden und sichern der Pflanze eine reichhaltige Versorgung. Qualität steht vor Quantität - so garantiere ich charaktervolle und ausdruckstarke Erzeugnisse. Überzeugt euch selbst...
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